还记得去年“雪糕刺客”的“背刺”吗?今年它们显得低调了许多。经典口味进行微创新、已停产多年的童年爆品冰淇淋卷土重来……今年的冰淇淋走起了“怀旧风”。
“雪糕刺客”被质疑 推动冰淇淋消费者更加理性
近几年国人对冰淇淋的需求正在不断演变，这对品牌和企业来说既是挑战也是机遇。根据最新的数据显示，截至2023年，我国冰淇淋相关企业已达到了2.88万家。《2023年冰淇淋市场洞察报告》显示，价格与价值的平衡将成为冰淇淋品牌成功的关键。过去几年，一些高端冰淇淋品牌在市场上取得了成功，但同时也出现了一些高昂定价却未能提供相应价值的产品。这引起了消费者对冰淇淋价格的质疑，并推动他们更加理性地选择产品。
