根据湖南资水流域的安化县属第五区苞芷园有一家姓張的菜园里,现在还竖有雍正八年(1730年)的黑茶禁碑上所记载的条款，至少我們可以知道。离现在220年以前,安化县第五区早已有了黑茶的产制。又从安化老农口中傅說,知道黑茶是由苞芷園起源,由这里溯资江而上,先後在丁家湾,小淹,白沙溪口、邊江、江南坪、鴉鵲坪等处,開闢了黑茶市場,近百餘年來,以江南坪为集散地。至黑茶的營營,向來由山西、陝西、甘肃几省的茶商,在各該省領取了引票,到安化来采办,其细嫩的黑茶踩成重八九十斤的小包,叫做“陝引”,以太原为市场;其粗老的黑茶,踹成重百七八十斤的大包,由安化装帆船直運漢口，转载火車,运陕西省泾阳县,在泾阳的茶葉店裹築成”湖茶”,再运蘭州茶庫轉銷西北。
湖茶每封原重五斤,後來又加重四两,因其原料采自湖南,所以有”湖茶”之称,又因湖南所运去之原料,首先在泾阳的某天泰茶葉店創製，所以又稱“天泰茶”或”泾阳磚”,又因为遺种湖茶,多喜伏天築裂,所以又名“伏茶”,又因为这种茶葉的形状像磚塊,以”封”为交易單位,所以叫做“封子茶”此外有所謂”府茶”“官茶”或“安化官茶”“安化名茶”等名稱,都是因为在前淸的時候,由官府衙門用“引票”制度統治了这种茶葉,所以有上面幾個別名,至於用”副茶”的名稱,大概是这种原料,因为是組老的黑茶，品质较逊的緣故。
筆者大家的意見，认为这种茶叶對於边疆人民的健康上，有消化脂肪、解毒防疫和药剂同樣的效能，我們撤開地域观念“湖茶”封建的思想”官茶、府茶”,为增加产量,改良技术,可能不一定在伏天筑制(茯茶)或在不久的將來,可能变更这种湖茶的形狀而不以封为单位(封子茶),所以我們用“茯茶”的名称，究竟这個名称是不是妥当，还请各位茶人多多的建议和批評。
