“与君对坐庄门吃瓜子炒豆，不知当复有此日否?”《苏轼集》中，东坡先生曾在给友人的信里，提及自己向往的生活。
一粒小小的瓜子，如此令人着迷，也如此令人上瘾。于这位大文豪而言，贪恋的或许不仅仅是好滋味，更是那些难得的闲暇时光，亦或某段最简单惬意的日常。
中国人嗑瓜子的习惯，由来已久。960万平方公里的神州大地上，饮食文化缤纷多彩，但瓜子却始终是国人茶余饭后不可或缺的重要休闲食品。根据中国产业研究院《2022-2027年中国瓜子行业供需趋势及投资风险研究报告》显示，2021年我国包装瓜子行业规模已接近150亿元。
鸥水相依。当然，一粒好瓜子的背后，离不开一粒好“仁”，更关系到从原产地到进入千家万户的每一步。以洽洽为例，其四大原料主产区，主要集中在北纬40°及以北地区，约600余万亩的种植基地，层层筛选，自主把握品质，一颗颗酥脆饱满的瓜子由此诞生。
